红枣桂圆鸡肉粥
功效:健脾补虚、养心安神。
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、维生素K、粗纤维。
适宜人群:适宜脾胃虚弱、心烦失眠等患者食用。
禁忌人群:高血糖患者不宜多吃，内有痰火及湿滞停饮者忌服。
所需材料:桂圆5颗、红枣10克、荔枝5颗、粳米120克、鸡肉50克、葱5克、盐3克、麻油5克。
红枣桂圆鸡肉粥的做法：
1、荔枝、桂圆去壳取肉;红枣洗净去核;粳米淘净;鸡胸肉洗净切丁。
2、粳米放入锅中，加适量清水，大火烧沸，下入处理好的各种原材料，转中火熬煮至米粒软散。
3、改小火，熬煮成粥，调入盐调味，淋麻油，撒上葱花即可。
红枣桂圆鸡肉粥的功效与作用
1、红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。
2、桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，还是健脑补益的佳品。
3、荔枝是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
4、鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。
5、红枣桂圆鸡肉粥有明显的养颜补血功效，还有很强的抵御辐射功能。
