草菇鱼片粥的做法及介绍

　　材料：稠粥 1 碗、鳕鱼 200 克、草菇 50 克、青豆适量、葱、姜末适量。

　　调味料： A：高汤 1 杯 B：精盐、味精各 1/2 小勺、香油 1/4 小勺。

　　做法：

　　1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。

　　2.锅中倒入调味料 A 煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入调味料 B 调节器匀，下青豆，撒葱末即可。