排骨板栗粥的做法及介绍

　　排骨板栗粥

　　所需材料：一字排一根、板栗3颗、莲藕5.6片、莴笋叶4.5片、盐少许、姜一小块、味极鲜少许。

　　排骨板栗粥做法步骤详解：

　　1、排骨切段冷水入锅焯水后倒掉里面全是泡泡的水，重新加入开水，姜，小火炖两小时。

　　2、藕切丁，板栗去壳，半小时后入锅。

　　3、两小时后加入米，继续小火炖一个半小时，粥粘稠时，取出排骨，剃下肉，改刀切小块，再入锅。

　　4、加入莴笋，继续熬5分钟。