羊肉小麦粥的做法及介绍

　　羊肉小麦粥

　　功效：固表止汗、养心安神、助阳益精。

　　营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸。

　　适宜人群:一般人群皆可食用。

　　禁忌人群:肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉。

　　所需材料：羊肉100克、小麦仁80克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量。

　　羊肉小麦粥的做法：

　　1、羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净，浸泡3小时。

　　2、锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。

　　3、改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　羊肉小麦粥的功效与作用：

　　1、羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。

　　2、小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。

　　3、羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。