羊肉参粥
材料：羊肉(瘦)160克，粳米100克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，干红枣10克。
调料：葱白15克，盐3克，姜5克。
羊肉参粥的做法：
1、将羊肉洗净，切细末。
2、粳米洗净。
3、生姜、葱切成颗粒。
4、将人参置于砂锅内，加入适量清水煎取其汁。
5、将黄芪、茯苓、大枣一同置于砂锅内，加入适量清水煎取其汁。
6、将煎取的两种药汁合并混匀，倒入干净的大砂锅中，然后将羊肉片、粳米、生姜、葱及盐一同放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，再用中小火熬煮至粥熟即成。
营养功效：大补气血，温肾助阳。适用于虚损赢瘦、恶寒怕冷、腰膝酸软、阳痿不举等症。
千米饮食网小贴士：
粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。
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