肉末菜粥的做法及介绍

 　　想起好友爱喝的菜粥，每每晒粥时也是蛮诱人的，不过她是将菜用盐揉一揉杀水，口感可能会更爽脆或少一些油菜的涩味，具体根据自身需要选择吧!总之是不失营养为前提。

　　炎夏离不开一碗开胃粥——肉末菜粥

　　材料：大米、水、猪肉、油菜、生抽、料酒、盐、花生油、胡椒粉、姜末(可不加)。

　　肉末菜粥的做法：

　　1、大米洗净提前浸泡30分钟。

　　2、添加适合水量和几滴花生油姜末大火煮开上气后转小火(我用高压锅煮了40分钟)。

　　3、煮粥的时候将猪肉切丝或末都可。

　　4、倒适量料酒生抽用手抓匀腌制。

　　5、油菜洗净控干水分切丝或丁。

　　6、粥煮好后待气阀回落打开锅继续开火倒入腌制好的肉丝搅开。

　　7、一边搅拌一边煮至肉丝熟透。

　　9、倒入切开的油菜煮至断生加盐调味出锅加适量胡椒粉(也可不加)。

　　千米饮食网小贴士：

　　1、魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养。

　　2、大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用。