桂圆栗子粥
材料：粳米100克、鲜栗子200克、桂圆肉15克。
调料：白砂糖10克。
桂圆栗子粥的做法：
1、粳米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥水;栗子剥去壳，用温水浸泡3小时，去皮备用。
2、锅中加入约1000毫升凉水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟。
3、将桂圆肉和白糖入锅拌匀，再煮约10分钟至粥稠，即可盛起食用。
营养功效：补肾强筋，健脾益气。适用于产后肾虚、腰背酸痛、腿脚无力、脾虚泄泻等。
千米饮食网小贴士：
1、栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于'肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
2、栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻。
