海鲜粥的做法及介绍

　　现在的早上,光线还不是很好,好吧,承认是因为不想太麻烦来打灯调这调那的,随便拍了几张就完事儿了,但是海鲜粥真的很好喝,儿子问,妈这粥是跟着哪里学的呀,太好喝了,俺说自已个儿创的,于是就看到一双赞赏的眼神其实,这个粥做起来简直了,太简单。

　　材料:基尾虾10个、蛤蜊肉50克(约20个蛤蜊)、姜1小片、大米1小把、橄榄油1小匙、盐1、2小匙、黑胡椒1/8小匙、小葱1棵、香菜5棵。

　　海鲜粥的做法：

　　1、头天晚上把虾去皮，再挑去泥线，蛤蜊只取肉，洗干净再分别加入1/2小匙橄榄油拌匀备用。姜切丝备用。

　　2、大米加入4倍左右的清水入小锅中，大火烧开，再转小火，煮至熟烂粘稠时加入虾、蛤蜊、姜丝煮3-5分钟。

　　3、加入盐、黑胡椒、香葱碎和香菜碎即可出锅。