香菇与鸡肉简直绝配,香菇能吸收鸡肉的鲜味,用晒干的香菇更香。把它们煮成粥,粥品鲜香又美味!鸡胸肉少骨,切成细条,宝宝也能开心吃肉肉。
主料:香菇5朵、萝卜半根、鸡胸肉2块、米半杯。
辅料:油5ml、姜3片。
鸡丝香菇萝卜粥的做法:
1.(提前一晚做好)鸡胸肉2块,起出大骨后切细条,用油盐腌好,盖保鲜纸放冰箱备用,一来盐油腌过的鸡肉会滑并且入味,二来为明天早餐节省时间。
2.(提前一晚做)香菇提前泡软,去蒂切细条,红萝卜切片,用模具刻出花朵图案。盖保鲜纸放冰箱。
3.(提前一晚做)大米,放2滴油,加5倍水,睡前按下电饭煲预约键,设置在6点左右煮好。放油煮出的粥特别软糯,米易开花并且更香。
4.第二天起床,重新按煮粥键,放萝卜和香菇,煮滚5分钟。
5.再放鸡丝姜片煮熟。
6.记得要用勺子搅拌开来,以免鸡丝结块。
7.香软的粥。
8.快手的香菇鸡丝萝卜粥荦素均衡,粥绵菇香肉鲜甜。
9.软糯糯,热乎乎,早餐来一碗,满足。
10.加入萝卜粥带香甜,颜色更诱人,还能补充维生素A, 营养健康粥也能快手做。