草菇鱼片粥的做法及介绍

　　原料：

　　稠粥1碗、鳕色肉200克、草菇50克、青豆适量、葱末、姜末各少许。

　　调料：

　　高汤1/3小匙、精盐、味精各1/2小匙、香油1/4小匙。

　　草菇鱼片粥的做法：

　　1、鳕鱼肉洗涤整理干净，切长方形薄片，草菇、青豆焯水烫透，捞出，沥干水分备用。

　　2、锅中倒入高汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下、放入稠粥煮开，两加入鳕鱼片煮熟，最后加入摘盐、精盐、香油调匀，下入青豆，撒上葱末，出锅装碗即可。

　　千米饮食网小贴士：

　　煮鱼片时间不宜过长，断生为好，火力不要太旺，以免煮碎。