羊肉粥的做法及介绍

　　原料： 净羊肉 250 克，胡萝蔔 100 克，粳米 150 克，葱粒、姜末、精盐、胡椒粉各少许，陈皮 1 片，清水适量;

　　做法：

　　1.将羊肉漂洗乾净，切成丁块。胡萝卜洗净，切成细叮粳米淘洗干净。陈皮擦洗干净。

　　2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸片刻，加入羊肉、陈皮、胡萝蔔，续煮至粥成时，再加入葱粒、姜末、经验，略滚加入胡椒粉少许，即可。

　　功效：益气血，补虚损，暖脾肾。适用于阳气不足，气血亏虚，羸瘦怕冷，产后虚寒腹痛，是冬令进补佳品。