乌梅粥的做法及介绍

　　原料：乌梅 30 克，粳米 100 克，冰糖适量，清水适量;

　　做法：

　　1.将乌梅洗净。粳米淘洗净。

　　2.取锅放入清水、乌梅，煮沸约约 15 分鐘，过滤去渣，加入粳米，续煮汁至粥成，在加入冰糖煮溶后即可食用。

　　功效： 敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，安蛔止痛。适用于慢性久咳不止，慢性久泻久痢，便血，尿血，蛔虫腹痛，并能消暑，宜于暑热烦渴食用。