桔皮粥的做法及介绍

　　桔子皮干末 10 克，粳米 50 克。加水 400 毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子乾燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌;舒张支气管。桔皮粥有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。