米沙粥的做法及介绍

　　原料： 新白米 250 克，生油 50 克，清水适量;

　　做法：

　　1.将新白米淘洗干净后，用清水浸泡约 2 小时，至米身膨胀即捞出。

　　2.把浸泡后的白米放入盆内，捣碎，或放入家用搅拌机内搅碎，使呈米沙状。

　　3.取锅放入清水煮沸，加入米沙，注入生油，用小火煮至米沙“开花”即成。

　　功效： 补脾胃，益气力。适用于脾胃虚弱，体倦乏力。