荞麦粥的做法及介绍

　　原料： 荞麦粉 150 克，精盐少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将荞麦粉放入碗内，用温水调成稀煳。

　　2.取锅放入清水烧开，倒入荞麦粉煳搅匀，煮沸后改用小火略煮，在以精盐调味即成。

　　功效： 开胃宽肠，下气消积，倾泻内热。适用于肠胃积滞，慢性泄泻，久痢不止，冠心病胸闷不舒，以及内火重者。