农家炒米粥的做法及介绍

　　原料：大米 100 克，干豌豆 50 克，芝麻 10 克。

　　调料：盐。

　　做法：

　　1.大火将炒锅烧至冒烟，倒进大米，转小火不断翻炒，至米粒金黄喷香盛出。

　　2.再倒进干豌豆炒至金黄。同样方法将芝麻炒香。

　　3.炒好的大米和豌豆放进锅中，加水煮成粥，　吃时撒上芝麻。

　　炒米粥的记忆：炒米粥煮稀熬烂，顺口喝下的感觉最好吃，仿佛喝下了满口香。豌豆一定要用干的，鲜豌豆就全不是那味了。