芹菜粥的做法及介绍

　　【特点】 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

　　【原料】

　　新鲜芹菜 60 克粳米 50～100 克

　　【制作过程】

　　将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600 克左右，同煮为菜粥。

　　【用法】

　　每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。