炒麵粥的做法及介绍

　　原料： 小麦麵粉 100 克，粳米 50 克，清水适量;

　　做法：

　　1.将小麦麵粉放入炒锅内，炒至焦面后取出，用温开水调成煳状。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水和粳米，煮至粥成，倒入炒麵粉煳搅匀即成。

　　功效： 补脾虚，厚肠胃，止泄粒适用脾虚肠滑不固，慢性久泻，血痢不止。

　　特点： 可缓和泄痢。