赤豆花生大枣粥的做法及介绍

　　原料： 赤小豆 50 克，生花生仁 50 克，大枣 5 枚，粳米 100 克，砂糖少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将赤小豆、花生仁分别淘洗乾净，用清水浸泡后捞出。大枣洗净，剔去枣核。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米，先用旺火煮沸后，在改用小火慢熬至粥成，以砂糖调味后进食。

　　功效： 补脾胃，益气血。适用于体质虚弱，营养不良性水肿，脚气浮肿，产后乳少。