水果冰粥（三）的做法及介绍

　　原料： 糯米、大米、薏米、花生仁、桂圆。

　　辅料: 水果、葡萄乾、红豆、绿豆、枸杞、银耳和糖。

　　做法：

　　1. 将糯米浸泡后，然后将浸泡好的糯米、大米、薏米和桂圆，放在 100℃以上的水内煮 15 分鐘～20 分鐘，将浸煮过上述糯米混合物在室温放凉，再放入冰箱内放置 2 小时～24 小时，凉透，备用;

　　2. 将上述凉透的糯米混合物和备用好的辅料混合，即可为水果冰粥。

　　优点是：口感清凉滑爽，驱暑保健，极易人体消化吸收，可根据各人喜好，加入不同辅料，风味极佳。