1、原料：大枣 50 克、 百合干 25 克 、莲子 45 克 、大米 100克。
2、做法：
(1) 将大枣、百合干泡开洗净;莲子泡开去芯;大米淘净。
(2)将上述塬料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水硷等多种生物硷。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康復有一定的作用。
