大米白鸭粥的做法及介绍

　　原料：白鸭 1 只，粳米 50-100 克。

　　做法：

　　(1)将白鸭宰杀去毛及内臟，加水煮，熟后加盐及葱，姜等调料。

　　(2)将煮鸭的汤对水适量，入大米煮粥，待粥熟即可。

　　功效：每日2次服食，滋阴养胃，利水消肿。适用于阴虚劳热，口渴咳嗽以及尿少水肿等。