干冬菜粥的做法及介绍

　　原料： 干冬菜 100 克，粳米 100 克，清水适量;

　　做法：

　　1.将干冬菜用温水稍泡，在用清水漂洗乾净，细切。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸后，在改用小火煮至粥成，调入味精食用。

　　功效： 养阴清热，开胃利膈。适用于肺热咳嗽，咽痛声嘶，噤口痢，病后胃口不开，以及内有虚火者。