淡菜皮蛋粥的做法及功效介绍

　　原料： 大米 200 克;

　　辅料： 鲜淡菜 100 克，皮蛋 2 个;

　　做法：

　　1.淡菜用温水发湿，去除杂质后洗净。

　　2.皮蛋去壳切校。

　　3.大米淘洗净，与淡菜、皮蛋同入锅中煮成粥。

　　特点： 有补虚、将虚火等作用。对耳鸣云轩、高血压等有食疗作用。