生姜粥的做法及介绍

　　原料： 鲜生姜 25 克，粳米 100 克，红糖适量，清水适量;

　　做法：

　　1.将生姜冲洗乾净，切成姜末。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后加入姜末，在改用小火续煮至粥成，用红糖调味后食用。

　　功效：暖胃止呕，发散风寒。适用于胃寒呕吐，感冒风寒，头痛鼻寒，胃及十二指肠溃疡，急性菌痢，久食能防止胆石症，是胃寒呕吐和感冒风寒常用保健粥品。