雪里蕻粥的做法及介绍

　　原料： 咸雪裡蕻 100 克，粳米 100 克，葱末少许，味精少许，麻油少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将雪裡蕻用清水浸泡后，冲洗乾净，切成碎粒。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入雪裡蕻，再用小火猪至粥成，然后加入味精、葱末、麻油，搅匀调味即可食用。

　　功效： 利膈开胃，宣肺祛痰。适用于胸膈满闷，食欲不振，咳嗽痰多。