石耳粥的做法及介绍

　　原料：水发石耳 50 克，粳米 100 克，精盐少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将水发石耳冲洗干净，放入开水锅内稍汆捞出。粳米淘洗干净。

　　2.取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入石耳、精盐，在略煮即成。

　　功效： 养阴，止血，止泻。适用于虚劳咳血，肠风下血，痔疮便血，久泻脱肛，慢性气管炎。久食并能明目益精。