瓠瓜粥的做法及介绍

　　原料： 瓠瓜 250 克，粳米 100 克，精盐少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将瓠瓜冲洗乾净，刮去外皮，切去两端，顺长剖开，批去瓜瓤，再改刀切成小块。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入瓠瓜，在续煮至粥成，用盐调味后食用。

　　功效： 清心火，利大肠，通石淋。适用于烦热口渴，小便短赤，口腔生疮，大便燥结，石淋，暑月宜常食。