莙荙菜粥的做法及介绍

　　原料： 莙荙菜 200 克，粳米 100 克，精盐少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将莙荙菜摘洗乾净，细切。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入莙荙菜，再续煮至粥成，用精盐调味后食用。

　　功效： 健脾益胃，清热止痢，活血调经。适用于热痢，小儿麻疹，月经不调，并宜于夏季食用。