辣椒粥的做法及介绍

　　原料： 尖辣椒 1 个，粳米 100 克，猪肉末少量，植物油少量，精盐少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将辣椒去蒂去子，冲洗乾净，细切，同猪肉末一同放入油锅煸炒后取出。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入辣椒肉末，再略煮即成。

　　功效： 健胃消食，祛寒止痛。适用于食欲不振，食不消化，脘腹冷痛，泄泻下粒。