蒲菜粥的做法及介绍

　　原料：蒲菜 150 克，粟米 100 克，精盐少许，清水适量;

　　做法：

　　1.将蒲菜去掉老皮，冲洗乾净，放入开水锅内汆透后捞出，过凉后细切。粟米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水、粟米，旺火煮沸后，加入蒲菜，在改用小火续煮至粥成，然后加入精盐调味即可。功效：清热，凉血，利尿。适用于热痢，热淋，孕妇劳热，胎动下血，带下，口臭，水肿，瘰疬。久食能坚齿，明目，聪耳，尤宜老年人聪耳明目食用。