鲜菇粟米粥的做法及介绍

　　材料：米 1/3 杯、粟米茸 2/3 杯、鲜菇 8 只、葱粒少许、盐少许、水6 杯或适量。

　　做法：

　　1、米洗乾净，加少许油拌匀腌一小时。

　　2、烧滚 6 杯或适量水，放入米煮至糜烂。

　　3、鲜菇飞水，切片。

　　4、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。

　　特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。