燕麦粥的做法及介绍

　　燕麦粥的制作材料：

　　主料：玉米麵(黄)150 克，燕麦片 100 克。辅料：豆浆 250 克。

　　调料：白砂糖 30 克。

　　做法：

　　1. 燕麦仁洗净，放入锅内，加 4 碗水煮至熟并呈开花状;

　　2. 冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米煳;

　　3. 将玉米煳缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅裡，用勺不停搅拌，烧沸;

　　4. 然后转用小火煮 10 分鐘，熄火，加入糖调味即可。

　　燕麦粥的制作要诀：防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹製。