菊粥的做法及介绍

　　取药菊嫩芽(或幼菊)15 克，大米 100 克，冰糖适量。将幼菊洗净，切细，大米淘净，冰糖打碎，叁者同放锅中，加清水适量，以武火烧沸后转文火煮成粥。每日早、晚各服食 1 次。此粥可清肝明目，降低血压，还治疗头目眩晕、视物昏花、鼻出血等症。