莲子荷叶粥的做法及介绍

　　莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有治疗作用。取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁 150 毫升，加入莲子(提前煮好的)若干，再放入粳米 100 克，冰糖适量，加水 500 毫升，煮成稀粥，每天早晚食一次。