豌豆绿豆粥的做法及介绍

　　原料： 鲜豌豆 50 克，绿豆 50 克，粳米 100 克，白糖适量，清水适量;

　　做法：

　　1.将豌豆、绿豆分别淘洗乾净，用清水浸泡绿豆。粳米淘洗乾净。

　　2.取锅放入清水和绿豆，先用旺火煮沸后，在加入豌豆和粳米，在改用小火煮至粥成，以白糖调味后进食。

　　功效：清暑热除烦渴，利小便。适用于暑热烦渴，小便短赤，暑湿泄泻，水肿，以及预防中暑，是夏季常用保健食品。