材料：绿豆 100g、百合 20g、红枣 15 颗洗净，冰糖少许。
做法：
1、绿豆、百合用清水各泡 30 分钟、1 晚。
2、绿豆入锅，加 2/3 锅水。3 大火煮开，改中小火煲 40 分鐘，加百合。继续 30 分鐘后加红枣、冰糖，最后煲 20 分鐘。
注意：
1、煲时火候不要太大，这样煲出来的汤才会沙沙的。
2、冰糖可不放，少了甜味而已。
3、各种材料放的时间由自己定。我的喜好是：绿豆全烂，百合烂而不散，红枣生硬点，粥沙而不稠。
4、煲好的粥可以放进冰箱冷藏起来，冰镇的很好喝。
5、各材料作用：绿豆，解毒、排毒;百合，润肺止咳、清心安神;红枣性温味甘、养血宁神。加百合后的粥有股自然的清甜，喝在嘴裡凉凉的，感觉全身一下都舒服了。
