看了步骤你就知道黑加仑水果蛋挞怎么做最好吃、如何做最美味了?
主料：黑加仑子1小把、冷冻蛋挞皮8个。
辅料：低筋面粉8克。
调料：淡奶油90克、牛奶70克、糖粉40克、鸡蛋黄2个、炼乳8克、朗姆酒适量。
黑加仑蛋挞的做法：
1.黑加仑干提前4小时用朗姆酒浸泡至肿胀。
2.将淡奶油、牛奶混合，加入糖粉。
3.再加入鸡蛋黄，搅拌均匀。
4.加入过筛过的低筋面粉和炼乳，混合均匀。
5.将混合好的液体过筛一次，过滤出结块的部分。
6.在冷冻蛋挞皮中加入擦干的黑加仑。
7.倒入蛋挞水。
8.放入预热好的烤箱中，可通过顶部视窗观察蛋挞表皮上色情况。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
千米饮食网小贴士：
1、蛋挞水倒入挞皮至七成满，以防烘烤中溢出;
2、如果到时间后，蛋挞表面上色不够，可以挪上一层继续烤两分钟;
3、香酥的蛋挞最适合出炉后趁热吃。
