材料：草莓3斤，冰糖150克。
新鲜草莓酱的做法：
1、首先将草莓清洗干净，放入不锈钢锅子中，放入250克清水，大火烧开;
2、大火烧开后转小火，放入冰糖，适当的搅拌;
3、小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠;
4、觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直至非常浓稠;
5、趁热装入干净无水无油的密封容器中即可;
千米饮食网小贴士：
1、草莓要清洗干净，摘去绿色的蒂;
2、不要用铁锅、铜锅来熬果酱，比较适合用砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅;
3、可以适当的放点麦芽糖和柠檬汁;
4、果酱为高热量食品，请适量食用，浅尝即可;
5、本食品仅适用一般普通人群食用;
