在五谷里面，小麦、稻米等因口感好而被称为细粮。
1、细粮不仅口感好，而且相比于粗粮它更容易被身体消化和吸收。
2、细粮中含有较多的氨基酸，比如在大米中，不仅含有丰富的人体所需的多种氨基酸，而且蛋白质含量也高于粗粮。
3、小麦中的蛋白质含量也要高于粗粮，可以有效地补充人体对蛋白质的需求。
温馨提示
宝宝少吃酸性食物
目前，儿童孤独症患者越来越多。国外有专家发现，儿童孤独症的发生原因与过量食用“酸性食物”有关系。
如今，相当一部分儿童都爱吃糖果和巧克力等含糖量高的零食。过多的糖类摄入后，会使机体内环境呈酸性，从而出现“酸性体质”。而“酸性食物”对儿童孤独症的发生、发展都有推波助澜的作用。因此营养专家建议，儿童平时应多吃些绿色蔬菜，如：菠菜、油菜、空心菜等，同时还要多出一些水果，以中和体内的酸性物质。
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