怎么做五彩蒸蛋羹好吃?学做五彩蒸蛋羹需要哪些食材?千米饮食网为您提供五彩蒸蛋羹的家常做法大全,只要按照步骤,任何人都能做出美味五彩蒸蛋羹!
五彩蒸蛋羹的简介：
鸡蛋羹是宝宝食谱中最常见的食物,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,营养更是不够全面。不妨给传统蛋羹来点颜色，这道五彩蛋羹增加了一点配料,看起来更有食欲，吃起来更有口感和乐趣……营养当然就更全面了
五彩蒸蛋羹的食材：
主料：鸡蛋2个、豌豆少许、胡萝卜少许、嫩豆腐少许。
辅料：油适量、盐适量、凉开水少许。
五彩蒸蛋羹的做法步骤：
1、鸡蛋 洗净打散 豌豆煮熟。
2、碾成豌豆泥儿过筛。
3、鸡蛋洗净打散，打散的时候慢慢加入凉开水(大概蛋液的三分之二)，搅拌均匀后过筛水开后加盖入锅大火蒸十分钟后关火。
4、热锅后几滴橄榄油，然后加入胡萝卜碎翻炒。胡萝卜变色后，加水少许开水，用勺把嫩豆腐加入，铲碎。开锅后加入少许盐。
5.浇在蒸好的蛋羹上面，点缀上豌豆泥儿即可享用。
千米饮食网小贴士：
1、为了更好的入味，可以在蛋羹上划几下。
2、这款蛋羹加了盐和豆腐，适合一岁以上的小娃娃们。
3、做的时候娃急着吃，少了好多的过程图，还请各位豆亲谅解！
