儿童吃油炸食物好吗？

　　不少儿童有嗜好吃油条、油饼、油炸馒头、炸鸡腿、炸薯条的习惯。但过量食用"油炸食品"对儿童的智力、身高发育会产生很大影响。过多的食用油炸食品会造成儿童肥胖，而肥胖将会严重地影响激素代谢，尤其是用于代谢血糖的胰岛素，如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成。

　　蛋白质是人体重要的有机物，如果它的合成减少了，就会对孩子的身高尤其是智力造成严重的影响，严重的可能造成痴呆等病症，这些对孩子的生长发育以及将来的发展都极为不利。

　　因此，经常吃此类食物的儿童，有造成记忆力下降、思维迟缓的可能。