简介：
虾的营养价值极高，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量，但脂肪较低，能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。
鲜虾怎么烧都好吃，今天用辣豆酱烧，更是下饭好菜。不仅口味独特鲜美，成品也色泽诱人。
食材：
主料:鲜虾500g、板栗200g。
辅料:洋葱1/2个、蒜薹200g、姜1块、盐1茶、匙蚝油1汤匙、鸡精1/2茶匙、豆豉酱50g。
鲜虾烧板栗的做法：
1.原料图。
2.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
3.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
4.倒入虾翻炒均匀。
5.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
6.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
7.成品图。
千米饮食网小贴士：
1.全程快炒，不可炒时间太长，否则虾肉不脆嫩。
2.豆瓣酱最好选择清淡无酱油的。否则就用剁椒代替。我用的是一款鲜豆辣椒酱。
3.蒜薹超级好吃，拌米饭很棒。不可减掉。
