食用味精有哪些要注意的事项

　　①炒肉菜不用加味精，除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精。

　　②拌凉菜不宜放味精，温度偏低，味精难以发挥作用。

　　③放醋的菜不能放味精。

　　④调馅料不宜加味精。

　　⑤味精用咸不用甜：在适当的钠离子浓度下，味精鲜味才能更突出。