鱼头炖豆腐（幼儿食谱）的做法及介绍

　　鱼头炖豆腐(幼儿食谱)

　　所需材料：草鱼头1个、嫩豆腐200克、纯菜籽油15ml、盐2克、姜5克、香葱3克、大蒜3克、料酒10ml。

　　鱼头炖豆腐(幼儿食谱)做法步骤详解：

　　1、草鱼头切成两片，用料酒腌制10分钟。豆腐切块，用水焯一下备用。

　　2、炒锅放油烧热，放入鱼头两面煎黄

　　3、放入葱姜蒜炒香，放入豆腐，加入清水，大火煮开，转中火炖5分钟。