海带筒骨汤是我家常炖的汤之一,大火煮沸,小火精炖,炖了快3个小时,确实炖的很好,汤汁很浓,骨头上的肉很烂但是不会碎,喝了一碗好满足。
主料:筒子骨1根、海带(干)75克。
辅料:红枣2个、大葱2段 姜2片。
苏泊尔|海带筒骨汤的做法:
1.筒骨洗净后放锅里加入没过锅的冷水,大火烧开,把浮沫都烧出来。
2.然后放凉水清洗,洗净上面的浮沫,洗净后捞出备用,干海带需要提前泡发,泡好后洗净切块待用。
3.把骨头和海带放入电炖锅,放入没过海带的水,喜欢汤多一点的可以多加一些,但不要满到盖子,加入姜片、红枣和大葱。
4.选择筒骨汤程序,就开始自动炖了,全程自动,炖好后即可盛出撒点葱花儿,即可享用。
相关阅读
海带家常做法大全及注意事项