简单一道拌饭酱鲮鱼炒芥菜,既营养又鲜美,怎能忍心拒绝?
主料:鲮鱼(罐头)1罐、芥菜300克。
辅料:蒜5克、水淀粉适量、花生油适量、白糖适量、拌饭酱1茶匙。
拌饭酱鲮鱼炒芥菜的做法:
1.将芥菜洗净并沥干,切成段备用,将大蒜切末,鲮鱼肉切小块。
2.锅中热油,炒香蒜末,放入芥菜稍加翻炒。
3.后加入鲮鱼一起翻炒。
4.加入海天招牌拌饭酱和白糖调味,最后淋入水淀粉勾芡即可。
千米饮食网小贴士:
一般鱼罐头中都含有一定盐分,烹饪时无需再加盐,此时可以加一点白糖来中和咸味并提鲜,海天招牌拌饭酱本身就是下饭神器,用它来炒下饭菜味道更胜一筹。