千米饮食网家常香辣鱿鱼卷的做法大全,让你最详细了解香辣鱿鱼卷的做法,香辣鱿鱼卷怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常香辣鱿鱼卷的视频及图文解说让您更快的学会简单香辣鱿鱼卷的做法。
喜欢鱿鱼卷那漂亮的造型，也喜欢鱿鱼的低脂肪高蛋白，炒一个香辣的鱿鱼卷格外下饭，买的切好的鱿鱼卷，做起来非常省事。
今天用一点韩式辣酱来炒的，味道很不错，没有韩式辣酱的就直接用剁碎的豆瓣酱吧，闲话不多说，直接上菜。
香辣鱿鱼卷
原料：
鱿鱼卷300克、杭椒200克、美人椒50克、韩式辣酱适量、生姜一块、大蒜三瓣、油适量、盐少许。
香辣鱿鱼卷的做法：
1.准备好原材料。
2.生姜、大蒜切成片。
3.杭椒、美人椒斜着切。
4.锅里水烧开，倒入鱿鱼卷，再次烧开后煮几十秒捞出，控去多余水分，一定要将水分尽量少残留。
5.锅里加入适量油烧到六七成热，倒入鱿鱼卷快速翻炒至熟，出锅待用。
6.锅里再次加入适量油，加入韩式辣酱炒香，加入姜蒜翻炒几下。
7.加入杭椒和美人椒充分翻炒。
8.加入鱿鱼卷、少许盐，翻炒均匀即可。
千米饮食网小贴士：
杭椒不是很辣，美人椒比较辣，根据自己的喜好来添加。
香辣鱿鱼卷食材搭配小提示
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等。
