白灼鱿鱼花的做法及介绍

 　　海鲜最家常、最鲜甜、最方便的做法就是清蒸和白灼。白灼虾、白灼鱿鱼是家里最常做的，一来觉得鲜甜，二来少了许多油烟，三来省时省力。夏天叶子总会准备冰块，冰镇白灼鱿鱼蘸芥末酱油。现在天气冷了，省去冰镇，煮熟鱿鱼，直接淋上热油，同样美味。

　　主料：鱿鱼一个。

　　辅料：小葱一根、辣椒一根、蒸鱼豉油两勺、生姜两片、油适量。

　　白灼鱿鱼花的做法：

　　1.鱿鱼处理干净后，切花刀。

　　2.锅里加水，放入姜片。

　　3.选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。

　　4.水开，倒入鱿鱼，煮至变色卷起。

　　5.捞出，放上葱丝，辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，热油即可。