豆腐焖肉丸的做法及介绍

 　　焖菜的时候汤水一次性加足，那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。

　　主料：豆腐500g、牛肉丸4粒。

　　辅料：油适量、盐适量、沙茶酱1茶匙、辣酱半茶匙、料酒2茶匙、芹菜适量。

　　豆腐焖肉丸的做法：

　　1.备好所用食材。

　　2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。

　　3.煎至豆腐微微酥黄。

　　4.将煎好的豆腐控油，转至在炒锅里，再加入改刀后的牛肉丸。

　　5.再加入调好的酱汁(沙茶，辣酱，料酒，细盐及少许的白糖)。

　　6.再加入一碗清水。

　　7.焖至汤汁浓稠，最后加入芹菜粒提味即可。

　　8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。